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Commande de foie gras pour la fin d'année
A l'occasion des fêtes de fin d'année, nous vous proposons notre foie gras avec différents accompagnements (chutney, compotée de fruits, ...), ainsi que nos terrines et pâtés croût «...»
Nouvelle carte "Hiver 2016"
L'heure d'hiver et le froid sont arrivés ... Venez découvrir notre nouvelle carte, elle sera là pour vous réchauffer. Des plats classiques revisités, des plats chaleureux et d'au «...»
Un petit mot .....
Virginie, Marc et Laurent sont ravis de vous accueillir à l'auberge. Après 12 ans comme responsables, ils reprennent l'établissement en tant que nouveaux gérants. Vous trouverez «...»
 
Anciennes news
 
Notre carte
Charmante auberge située au centre du village de Collex-Bossy. Restaurant au décor sobre mais raffiné et très chaleureux, l'ambiance est décontractée. En belle saison, terrasse ensoleillée. Cuisine français de saison. Spécialités de viande de bison d'élevage de Colovrex.

Notre service traiteur
Notre devise: "Vous demandez et nous l'organisons. Nous nous déplaçons à la maison, dans un lieu de votre choix, dans un chalet style Canadien ou barbecue en campagne...

Des lieux pour vos événements
Domaine du Château de Collex (le verger et la salle de banquet), les salles communales polyvalentes pour spectacles ou repas...